Como recuperar el gusto

Síntomas del coronavirus: cómo se pierde el sentido del

La pérdida del olfato ha sido objeto de poca atención en la medicina en el pasado y, en consecuencia, ha habido pocos ensayos clínicos para encontrar remedios. Actualmente está en marcha un proyecto para resolver esta cuestión, aunque pasará algún tiempo antes de que se hagan públicos los primeros resultados del estudio.
Sin embargo, un grupo de expertos internacionales, entre los que me encuentro, ha revisado recientemente las pruebas y ha abordado nuestras directrices para tratar las alteraciones de los olores causadas por virus como el SARS-CoV-2. Recientemente hemos publicado una declaración de consenso para el tratamiento de las disfunciones olfativas postinfecciosas, basada en nuestra experiencia colectiva en el tratamiento de pacientes con estas afecciones.
Decidimos que el mejor remedio es el entrenamiento olfativo, pero las gotas de vitamina A también pueden ser una alternativa viable. También creemos que, aunque es poco probable que los esteroides desempeñen un papel en la atención, pueden ayudar a descartar otras causas de obstrucción nasal, como la rinitis.
Aunque en investigaciones anteriores se han investigado otras alternativas, muchas de ellas aún no se han sometido al estándar de oro empírico -un ensayo controlado aleatorio-, lo que restringe la fuerza de nuestra recomendación.

Entrenamiento olfativo para recuperarse de la pérdida de olores (anosmia)

La pérdida del olfato y del gusto es un síntoma típico de la infección por coronavirus… Según un estudio europeo publicado en abril de 2020 por la Universidad de Mons (Bélgica), el 85,6 por ciento de los 417 pacientes del estudio afirmaron haber perdido el sentido del olfato y el 88 por ciento el del gusto. Un síntoma importante que requería una reeducación para recuperar la capacidad de apreciar el olfato y el gusto.
También puede utilizar canela, clavo y menta, así como cilantro. Si no encuentras estas especias y hierbas, puedes probar con aceites esenciales en su lugar (lavanda, naranja, árbol del té, etc.). Debes jugar con el vinagre con la condición de que sea ligero para no dañar tu nariz. Debes leer la etiqueta antes de oler los productos mencionados «para dar tiempo a tu sistema sensorial a equilibrar los dos hechos».
Sin embargo, el Institut des Sciences de la Vigne et du Vin -o Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino- ofrece ahora un paquete de formación que en principio estaba destinado a los estudiantes, pero que ahora está abierto al público. Según France 3, este kit de formación ha sido desarrollado por Sophie Tempere, neurocientífica y profesora del Institut des Sciences de la Vigne et du Vin. «También permite controlar las percepciones y el desarrollo de las mismas día a día», dice, y añade que viene con «un folleto que enumera todos los ejercicios a realizar, y son muchos». Continúa: «En este paquete se incluyen difusores. Cada día se puede practicar con una de las cuatro fragancias. Hay una gran variedad de materiales disponibles, incluyendo bolígrafos y difusores eléctricos».

Verificar: la pérdida de olfato y gusto son síntomas de covid-19

Sus sentidos del olfato y del gusto siguen jodidos casi un año después de recuperarse del coronavirus. La cebolla y el ajo le producen un dolor de estómago que no tiene nada que ver con su sabor. El café huele como un neumático ardiendo, excepto que es mucho peor.
Ha tenido dolores de cabeza, ha perdido peso y ha roto a llorar como resultado de los olores distorsionados, una condición conocida como parosmia.
«Es como un juego mental», dice la residente de Los Ángeles, «porque recuerdas todos los olores y sabores, pero en el momento en que te lo metes en la boca, no es nada de lo que solía ser». «Es como si fuera un mundo completamente diferente».
Sin embargo, aunque la mayoría de las personas recuperan sus sentidos en cuestión de semanas, algunos investigadores sugieren que el 10% de las personas sufren una disfunción olfativa a largo plazo. Esta comenzó con anosmia, o pérdida total del olfato, en el caso de Castro Salzman, antes de progresar a la parosmia.
El olfato desempeña un papel importante en nuestra detección del gusto, permitiéndonos decir la diferencia entre el helado de fresa y el de frambuesa y alertándonos cuando la comida ha salido mal. Nos mantiene a salvo cuando olemos humo, que indica un incendio, o gas, que indica una fuga. Está conectada a nuestros recuerdos, transportándonos a alguien o a algún lugar que nos importa.

Explicación del coronavirus y la pérdida de olfato

Se basa en su éxito a la hora de reactivar los receptores olfativos y las fibras nerviosas en el espacio hueco de la nariz enderezando el tabique, que separa las fosas nasales, con delicadas técnicas quirúrgicas. Cuando uno de sus pacientes recuperó el sentido del olfato después de 40 años, este procedimiento fue noticia hace siete años.
La clínica de olores se reabrió recientemente para investigar un número creciente de incidentes. Actualmente no existe ningún remedio. Se administran a los pacientes sprays o cápsulas de esteroides, suplementos de zinc y vitamina A, y terapia de entrenamiento olfativo.
Durante la terapia olfativa se aconseja a los pacientes que aspiren una serie de productos cotidianos con aromas sencillos y definidos, como el café, la menta y la esencia de rosa, así como el chocolate. Para ayudarles a «reaprender» los olores, se les pide que los reconozcan y los distingan. Algunos pacientes tienen una falta total de olfato (anosmia), mientras que otros son incapaces de distinguir entre diferentes olores. Otros, quizás los más desafortunados, detectan olores distorsionados y repugnantes (parosmia).
Los médicos de cabecera de la zona centro-norte de Londres asignarán a los pacientes al servicio mejor equipado para tratar sus síntomas mediante el servicio de remisión electrónica del NHS. Fuera del North Central London STP, los médicos de cabecera pueden utilizar el servicio de asesoramiento y orientación eReferrals. Los pacientes que viven fuera del North Central London STP pueden utilizar esta lista para encontrar una clínica más cercana a su domicilio.

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